セロリベースの酵素飲料レシピ

セロリ

香味野菜の代表格のセロリは薬効性も高く、生ジュースに向いている食材で、食欲増進や精神安定、頭痛解消や整腸作用、血圧降下作用などの効能があると言われています。


セロリ+トマト+レモンの王道の味の酵素飲料

レシピ

セロリ

セロリ:2本(J)1/2本(M)

トマト

トマト:1個(J)1個(M)

レモン

レモン:1個(J)1/2個(M)

水

水:100ml(M)

はちみつ

はちみつ:大さじ2(M)

(J):ジューサー、(M):ミキサー

酵素ポイント

トマト:
βカロテン、ビタミンC、カリウムなどが豊富な緑黄色野菜で、がんや糖尿病の予防に効果があるとされています。

レモン:
豊富なビタミンCは、抗酸化作用が強く、免疫力アップ、疲労回復に効果大。

作り方

  1. トマトはヘタを取り除いて4等分し、レモンは皮をむいて種を取り除く。
    セロリは茎と葉を分ける。
  2. ①をジューサーをかける。
    ミキサーの場合はすべての材料を入れて撹拌する。

セロリ+にんじん+オレンジの甘酸っぱい酵素飲料

レシピ

セロリ

セロリ:1/2本(J)1/4本(M)

にんじん

にんじん:1/2本(J)1/4本(M)

オレンジ

オレンジ:1個(J)1個(M)

水

水:100ml(M)

はちみつ

はちみつ:大さじ1(M)

(J):ジューサー、(M):ミキサー

酵素ポイント

にんじん:
にんじんは油を使うと吸収率がアップするので、お好みでフラックスオイルをたらしてもOKです。

オレンジ:
みずみずしいオレンジはビタミンCの含有量が多く、美肌や風邪予防に効果あり。

作り方

  1. にんじんはヘタを切り落とし、皮つきのまま縦に半分にする。
    オレンジは皮をむいて種を取り、適当な大きさに切る。
  2. セロリ、①をジューサーにかける。
    ミキサーの場合はすべての材料を入れて撹拌する。

セロリ+りんご+しょうがの後味爽やか酵素飲料

レシピ

セロリ

セロリ:1本(J)1/2本(M)

りんご

リンゴ:1個(J)1/2個(M)

生姜

生姜:10g(J)5g(M)

水

水:100ml(M)

はちみつ

はちみつ:大さじ1(M)

(J):ジューサー、(M):ミキサー

酵素ポイント

りんご:
爽やかな甘みと酸味のもとになっているクエン酸とリンゴ酸が豊富で、疲労回復に効果があります。

しょうが:
香り成分のシトラールは、疲労回復、夏バテ予防の他、デトックス効果もあります。

作り方

  1. リンゴは4~8等分にして芯と種を取る。
  2. セロリ、①、しょうがをジューサーにかける。
    ミキサーの場合はすべての材料を入れて撹拌する。

セロリベースの酵素飲料は酵素の量が豊富ですし、薬効性もあるので、ぜひ毎日で飲みたいところですが、セロリの味が苦手だったり、準備の手間を面倒だと感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな方には、ビンから注ぐだけで飲むことが出来る酵素飲料が手軽に飲むことが出来るのでおススメです。

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